🌳 嘉道理農場暨植物園（Kadoorie Farm and Botanic Garden，縮寫：KFBG）創立於 1956年，前稱嘉道理農業輔助會，原為協助貧困農民自力更生而設，現已轉型為一個集 自然保育、環境教育、生態旅遊和野生動物救援的綜合性機構，佔地148公頃，位於香港新界大帽山（Tai Mo Shan）北坡。
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📍 地理環境
- 位置：林錦公路近白牛石
- 海拔範圍：150米至600米
- 氣候：全年溫和濕潤
- 特色：擁有超過一半香港本地植物品種
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🏛 歷史背景
- 創立年份：1956年
- 創辦人：嘉道理兄弟（Kadoorie Brothers）
- 初衷：協助中國移民學習農業技術，自力更生
- 轉型：1995年成為法定慈善機構，重點轉向自然保育與教育
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1949年時期，大量中國大陸難民湧入當時的英國殖民地香港。猶太裔的羅蘭士·嘉道理勳爵及賀理士·嘉道理爵士兄弟在1951年聯同胡禮先生（Mr. Norman Wright）和胡挺生先生攜手創立『嘉道理農業輔助會』（簡稱『KAAA』），研究及開發農業技術，讓這些中國移民務農維生。
賀理士爵士偶然在大帽山的高嶺發現一株無人料理的橘樹，當時一般相信香港的高嶺地勢太陡峭而氣候潮濕，不適宜種植柑橘屬樹木，然而山上那株橘樹仍能生長，由此萌生開設嘉道理農場的主意。
五年後的1956年獲政府批租現址的土地並以『嘉道理試驗及推廣農場』名稱營運，示範高效能及有利可圖的耕種和畜牧方法，同時致力改善牲口的品種及培訓香港農民和駐港的啹喀兵。
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🏞 生態特色
- ⛰ 地形多樣：山谷、溪流、梯田、森林
- 🌳 擁有超過 2000 種植物
- 🐾 棲息多種本地野生動物，如豹貓、穿山甲、猛禽等
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🕰 開放時間
- 星期一至日：上午 9:30 至下午 5:00
- 公眾假期：照常開放（如有特別安排請參閱官網）
- 🔗 官方網站
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🚍 交通資訊
- 港鐵太和站（Tai Wo Station）或大埔墟站（Tai Po Market Station）轉乘 64K 巴士
- 港鐵錦上路站（Kam Sheung Road Station）亦可轉乘 64K 巴士
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💰 入場資訊（2025年更新）
類別 入場費（港幣） 觀光巴士 成人（12–59歲） $50 $30 長者（60歲以上） $20 $15 小童（4–11歲） $20 $30 4歲以下 免費 免費 —
🏞 園區分佈
區域 英文名稱 特色設施 上山區 Upland Area 梯田農圃、有機果園、觀音山瞭望台 下山區 Lowland Area 野豬之家、猛禽之家、昆蟲館、猴子樂園 展覽館 Education Centre 環境教育中心、低碳生活展區 景觀設施 Memorial Pavilion, Bellflower Cherry Grove 胡挺生先生紀念亭、鐘花櫻桃林 餐飲設施 Vegetarian Café 素食咖啡館（供應自家種植有機食材） —
📸 必玩活動推薦
- 🥾 健行至觀音山：約 45–60 分鐘，山頂景色壯麗
- 🦋 蝴蝶園觀察：春夏季最佳時機
- 🐒 參觀康復動物：了解野生動物保育工作
- 🧺 草地野餐：享受自然寧靜
- 📷 櫻花打卡：每年 1–2 月鐘花櫻桃盛開
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🌱 保育與教育使命
1. 物種保育
- 瀕危動物救援與康復
- 生境復修
- 跨境保育合作
2. 環境教育
- 體驗式課程
- 學校合作計劃
- 藝術與自然融合工作坊
3. 永續生活
- 有機農業
- 農林間作
- 自然建築
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🐾 保育設施與景點
景點名稱 英文名稱 特點 本土哺乳動物屋 Native Mammal House 飼養豹貓、果子狸等 鸚鵡護理中心 Parrot Rescue Centre 收容藍黃金剛鸚鵡、非洲灰鸚鵡 猛禽之家 Raptor Sanctuary 收容受傷猛禽 猴子樂園 Monkey Haven 飼養被遺棄的獼猴 野豬之家 Wild Boar House 野豬與其生態角色 昆蟲館 Insect House 本地昆蟲多樣性 蝴蝶園 Butterfly Garden 超過 100 種蝴蝶與蜜源植物 嘉道理兄弟紀念亭 Kadoorie Brothers Memorial Pavilion 俯瞰整個農場與新界景觀 —
🐾 動植物展示
- 野生動物救援中心：康復受傷動物如猴子、猛禽、野豬
- 蝴蝶園：超過 100 種蝴蝶，春夏季最活躍
- 花卉季節：1–2 月鐘花櫻桃、梅花盛開
- 森林果園：展示本地及外來果樹品種
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🌱 植物園與溫室
- 植物與我溫室：設有根部能量歌唱機
- 仙人掌溫室：展示金琥、虎尾蘭等多肉植物
🚜 永續農業與有機耕種
- 有機耕種：種植超過50種蔬菜與香草
- 梯田果園：荔枝、龍眼等本地果樹
- 蚯蚓堆肥：製作三合一堆肥盆栽
- 果園復生計劃：推動農林間作
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🍽 慧食營@KFBG
提供健康素食，支持本地有機食材，推廣永續飲食文化。
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🍅 有機農業與本地食物系統
- 種植超過 50 種蔬菜與香草
- 果園復育計劃
- 農場商店販售有機產品
- 農場咖啡館供應有機素食
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📍 附近推薦景點
- 🌊 新娘潭瀑布（Bride’s Pool Waterfall）：自然溪谷與瀑布景觀
- 🌳 林村許願樹（Lam Tsuen Wishing Tree）：本地文化與祈福體驗
- 🚶♂️ 大帽山郊野公園（Tai Mo Shan Country Park）：香港最高山峰的登山路線
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