🏞️ 粉嶺（Fanling – 新界北的文化心臟）位於香港新界東北部，是 北區（North District） 的重要組成部分，與上水（Sheung Shui）、打鼓嶺（Ta Kwu Ling）及沙頭角（Sha Tau Kok）合稱『上粉沙打』。它的歷史可追溯至清朝時期，曾是農田與鄉村的聚集地。隨著新市鎮發展，粉嶺融合了現代都市規劃與傳統鄉村風貌，區內既有公共屋邨如華明邨，也保留著圍頭文化特色的村落如粉嶺圍，形成獨特的城市景觀。交通方面，粉嶺站作為東鐵綫的重要樞紐，連接羅湖、上水及市區，而區內巴士網絡亦覆蓋新界各區，方便居民通勤。
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🗺 地理位置
- 位於新界東北部，鄰近上水（Sheung Shui）、沙頭角（Sha Tau Kok）和打鼓嶺（Ta Kwu Ling）
- 主要交通樞紐包括：
- 港鐵粉嶺站（Fanling MTR Station）
- 粉嶺公路（Fanling Highway）
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📜 歷史與地名由來
- 地名由來： 粉嶺原名『粉壁嶺』，因山壁雪白如粉而得名，後演變為『靈山』再成『粉嶺』。
- 早期發展： 南宋末年已有彭氏定居，建立粉嶺圍。清代《新安縣志》記載『粉壁嶺』。
- 英治時期： 1898年隨《展拓香港界址專條》割讓予英國，1910年九廣鐵路通車，粉嶺設站。
- 鄉事委員會： 粉嶺鄉事委員會於1954年成立，管理29條鄉村與聯和墟。
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🚉 交通與連接
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🏯 宗族文化與古蹟
名稱 英文名稱 特點 龍躍頭文物徑 Lung Yeuk Tau Heritage Trail 串連五圍六村，展示鄧氏宗族歷史 粉嶺圍 Fanling Wai 彭氏聚居地，保留圍牆與古建築 善述書室 Shan Shue Study Hall 建於1840年，一級歷史建築 石廬 Shek Lo 融合中西建築風格，一級歷史建築 天后宮 Tin Hau Temple 供奉天后，保護漁民與水手 —
粉嶺不僅是住宅區，更擁有豐富的自然與文化資源，周邊的八仙嶺郊野公園及鶴藪水塘提供遠足與露營場地，而龍躍頭文物徑則串聯起多座歷史建築，如松嶺鄧公祠及老圍門樓，展現本地宗族文化。此外，近年粉嶺更因新發展項目如皇后山邨及科技園擴建而轉型，但周邊的塱原濕地等自然保育區仍維持生態平衡，使粉嶺成為香港少數同時兼具都市活力、歷史深度與自然資源的多元社區。
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🏘 鄉村文化
- 龍躍頭（Lung Yeuk Tau）：擁有『五圍六村』的傳統圍村建築群
- 粉嶺圍（Fanling Wai）：古老圍村，設有風水池（Feng Shui Pond）
- 安樂村（On Lok Tsuen）：昔日別墅區，現已轉型為工業區
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🛕 宗教與軍教建築
- 蓬瀛仙館：著名道教宮觀，展示道家哲學與園林美學。
- 粉嶺聖若瑟堂：天主教教堂
- 藏霞精舍：佛教寺院，供奉觀音、呂洞賓、三清等，融合儒釋道信仰。
- 粉嶺軍營： 曾為英軍基地，現為解放軍駐港部隊使用。
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🏞 自然與郊遊景點
景點名稱 英文名稱 特點 流水響水塘 Lau Shui Heung Reservoir 水面倒影如鏡，有『天空之鏡』美譽，拍攝倒影絕美；秋季紅葉迷人 坪洋壁畫村 Ping Yeung Mural Village 色彩繽紛的壁畫與裝置藝術 雲泉仙館 Yuen Yuen Institute 古典庭園，荷花與菊花展聞名 鹿頸至谷埔行山徑 Luk Keng to Kuk Po Trail 初級行山路線，沿途蘆葦田風景優美 —
🍽️ 粉嶺美食地圖
店名 推介美食 地點 CoHee Café 巴斯克蛋糕『包青天』、朱古力沙冰『我冤枉』 前粉嶺裁判法院 群記牛肉圓豬手 手工牛丸、豬手 聯和墟 四眼仔腸粉 腸粉、燒賣、魚蛋 和隆街 雲津美食 炸壽司、雞翼包飯 和隆街 —
🏘️ 社區與市鎮發展
- 聯和墟（Luen Wo Market）： 1949年成立，曾是北區商業中心，設有市場、戲院、酒吧與舞廳。
- 安樂村（On Lok Village）： 1915年由商人馮鏡湖創立，曾是文人與富人聚居地，後改建為工業區。
- 粉嶺／上水新市鎮： 1970年代末開始發展，現人口逾26萬。
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